HASSP.PRO
Помощь в применении правил
санитарной безопасности и гигиены
Телефон
+7 (938) 445-18-76
г.Сочи, ул. Навагинская, 9
Перезвоните мне

Новый СанПиН — Санитарные правила СП 1.1. -2015

Организация и проведение производственного контроля за изготовлением и оборотом пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП

Новый СанПиН «Санитарные правила СП 1.1. -2015 «Организация и проведение производственного контроля за изготовлением и оборотом пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП»

Уже разработан проект постановления Главного государственного санитарного врача «Организация и проведение производственного контроля за изготовлением и оборотом пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП».

Проект санитарных правил содержит:

  • организацию производственного контроля в рамках системы пищевой безопасности, основанной на принципах ХАССП;⠀
  • порядок проведения данного производственного контроля;⠀
  • обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при его проведении.

Кроме того, санитарные правила дополняют приложения с таблицей по оценке опасных факторов, процедурами системы пищевой безопасности, а также рекомендуемыми критериями оценки эффективности функционирования системы, основанной на принципах ХАССП.

Стоит отметить, что обсуждаемые санитарные правила начнут действовать с момента их официального опубликования.⠀⠀

Пока этот момент не наступил, но скоро требования по разработке программ производственного контроля (ППК) ужесточатся и возможно действующие программы нужно будет дорабатывать.

Кстати, вы всегда можете обратиться к нам для разработки ППК.

Наши ППК неоднократно проходили проверку Роспотребнадзора без замечаний.

Стоимость — 5000 рублей.

Свяжитесь с нами любым удобным способом
персональных данных
                                           
Контакты
Остались вопросы?
Звоните:
Адрес:
г. Сочи,
ул. Навагинская, 9

Заказать звонок

персональных данных

Спасибо, мы вам перезвоним